古い味噌濾しとお玉で必死に濾してるところ。
マジでレードル(っていうんだっけ、フレンチで濾す道具)買おうとホームセンターに行ったんですが、売ってませんでした。
スープの色は赤というのは黄色っぽいオレンジですね。