「おせちもいいけどカレーもね」と云う事で、正月からカレーを作っております。

　
カレー造りは「タマネギ炒めで始まり、タマネギ炒めで終わる」という格言？　に基いてアメ色までタマネギを炒めております。
（今回は時間が無いのでアメ色寸前で終了）

　
今回はちょっと多めに造ります。　カレールーはハウス印度カレー（辛口）・ハウスジャワカレースパイシーブレンド・グリコ2段熟カレー（辛口）の3種類。
各々大箱半分を使います。（約15人前）