久しぶりに牛すじカレーを作りたくなったので、農協の直売所で冷凍牛すじを買いました。

（国産・230g/398円）

大鍋に白ネギの青いところと冷凍牛すじを入れて、そのままストーブにかけました。
夕方までアクを取らずにそのままにしておくつもりです。