なんども忘れるのでここに書いてます。
一般的に根の先へ行くほど煮物には不向きになる、という説がありますが、料理によって回避可能かどうか、三浦大根や聖護院大根、桜島大根でも同様かどうかはわかりません。
どうぞ八百屋さんでお尋ねください。