東京にいたか屋のべったら漬け。

大根を麦芽糖と麹で漬けた甘酸っぱい香りのする甘い漬物です。ぶ厚く切るのが伝統的なルールです。ただ万人受けするかというと正直微妙ですが。焼いたサンマにべったら厚切り一切れ、とかでもいいですが、私は炊き立てのご飯とべったら漬けでもダイジョウブです。