柔らかくした牛スジ肉をモヤシ、苦瓜と一緒にパスタ用ミートソースで煮込んで、揖保之糸１把を絡めてみました。牛スジは黒毛和牛のものです。知らんがナ

焼きビーフン風の味つけにしたかったのですが方向性を見失ってしまいました。
おはよう