id:mifasorashido ドンブーリさんから伺った「素麺クロワッサン」を試してみようと思いました。かなり禁断の食べ物のような気もしつつ…
茹でた素麺をくるくるまとめてバターを塗り、オーブンレンジできつね色にしてシロップやアイスを載せて…というのがスタンダードなようですが、面倒くさいし甘いものは砂糖しかないので一口ずつにまとめたものを表面がカリカリになるまでバターで焼いて砂糖かチーズを上から軽く振るということにしてみました。
小麦とバターと砂糖と塩とチーズですからそりゃ香ばしくて美味しいだろうと思いました。食べようと思えばいくらでも入るよ!(ちょっと見た目が悪いのは私の調理と撮影の不器用さによるものです。)
素麺のことを語る