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塩麹部のことを語る

[急募]
鶏胸肉を買ってきました。明日以降のおかずにするつもり。
1.塩麹をまぶしておいて焼く
2.塩麹をまぶしておいて蒸し鶏(レンジで)にする
3.蒸し鶏にしたものを塩麹でつくったタレとかドレッシングで食べる

どれがいいでしょうか?ご意見アドバイスよろしく。