今日はうちの相方の誕生日なので、手作りスペイン料理でお祝いしました。
振り返ってみると、自炊の時も外食の時もありましたが、誕生日は毎年スペイン料理でお祝いしているのです。
初めてお祝いしたあの日の気持ちとかを大切にしたいですし、これからも続けて行きたいと考えてます。
　
パエージャ・ミクスタ（海老や鶏ササミなどのパエージャ）。
　1.肉や魚介、野菜などをフライパンで適当な量だけ炒める。
　2.炊飯器にお米2合、水300mlくらい、香辛料、1.など全て入れる。
　3.炊飯器をスイッチオーーン！
　4.お米を炊くのと同じように、暫く待ったらできあがり！
というわけで、実は炊飯器を使って作ったのですが、
ローリエやサフランなどの香辛料を使ったこともあって、色合いも香りもいい仕上がりになりました。

　
サングリア・シン・アルコール（アルコールが入っていないサングリア）
　1.瓶に好みの果物（今回はバナナ、キウイ、オレンジ）を適当な大きさに切って入れる。
　2.瓶に果汁100%の葡萄ジュースを1リットルくらい入れる。
　3.瓶にシナモンなどの香辛料を入れる。
　4.6時間くらい冷蔵庫の中で寝かせて、できあがり！
アルコールが入っていなくても美味しくできましたし、
アルコール飲料が苦手なうちの相方と同じ飲み物で乾杯できるのは嬉しいです。