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今日のお酒のことを語る

千代の亀 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り
今日は立春。
日本酒名門会では立春の早朝に搾った出来立てのお酒を
立春朝搾りとして出荷しています。
予約してなかったのですが運良く千代の亀を購入出来ました。
濁りもそのままの生酒なのに糠くささもなく
柔らかい口当たりと思ったら
きりりとした辛みがのどを通ります。
今年も愛媛のお酒は美味しそうです。