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今日のお酒のことを語る

先日大洲市のいもたきサミットで買った
山形県は中山町のお酒。
ひまわり娘 純米大吟醸をいただきます。
つや姫という新しい酒米で造られているそうです。
旨みが強いけれどキレの良いあと口です。
うまし。