蒸しナスの鯛味噌添え、豚の生姜焼き、
切り干し大根とインゲンの煮物を肴に、
川亀の純米大吟醸 山田錦50をいただきます。
しゃんとした味で酸味が効いて野菜煮にも肉料理にも合います。
さすがの日本酒、という感じです。