わかさぎの佃煮を肴に
雪雀 讃穀讃水(さんごくさんすい)をいただきます。
十数年前このお酒を飲んで
「あれっ？日本酒もけっこう美味いんじゃないの？？」と
日本酒好きになるきっかけになったお酒です。
県内の地酒の吟醸クラスはほぼ飲んだけれど
いまだに心のベストテン上位に君臨しています。