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今日のお酒のことを語る

小豆島唯一の酒蔵のお酒。
森國酒造 「うとうと。」 純米酒をいただきます。
ただの思い込みかもしれませんが、
海辺の蔵は魚の料理によく合います。
酒蔵がどんどん減っていく中、新たに酒造りを始めた
若い蔵元に頑張ってほしいと思います。