塩麹鶏胸肉のソテー、薄切りジャガイモ添え
塩麹鶏胸肉を皮を下にフライパンに、それを覆うように薄切りジャガイモを乗せる。蓋をして蒸し焼きにする。
鶏をほぐして、ジャガイモと一緒にいただきます。
味付け不要でうまうまでした。