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コーヒー のことを語る

メキシコ(シエラマドレ山脈の1700m以上の高度で栽培されているティピカ)、どーん!

同じ豆屋さんで、以前「メキシコアルチュラ」という名称の豆を気に入ってちょくちょく飲んでいたのですが、最近その豆を見ない。それであらためて「アルチュラ」って何だろと思ったら、これは豆の種類とかじゃなくて、栽培地の一定以上の高度を示すものらしく、1400 m 以上……

AL stand for "Altura", means height in Spanish and is used to describe beans grown high in the mountain of Mexico, and they are considered very high quality beans.

https://www.oisocoffeean.com/items/4234931 の記事より)だそうです。
だから今飲んでるのもそれっぽい感じなのかなあ。栽培地と高度の表示があったからそういうことなのかなあ。でもウォッシュドの表示がなかったから、違うのかなあ。今度お店で聞いてみよっと。とにかく、おいしいです。

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