もう春じゃないんだけど。
上野でフィリピンエクスポというのがあって寄り道してたのですが
最初、なにを揚げてるのかわからなくて、タガログ語はもちろん喋れないので英語で訊いたらバナナだった。バナナを素揚げして砂糖をまぶして再度揚げ(このとき砂糖がカラメル状になる)、それを串に刺して食べるのをバナナキューというらしい。礼儀としてひと串買った。バナナは甘くなくてサトイモの食感に似ててホクホクで好みなんだけど、バナナが違いそうでマネはちょっとできない。
見知らぬ料理をみつけてそれが好みだとちょっと嬉しくなりませんかね?ならないかもですが。
春はあげもののことを語る