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料理のことを語る

餃子食べたい……という気持ちをぐっとこらえて、ごはんにはたはたのオイル漬けをのせて食べます。あと、夏の赤だし。夏の赤だしは、塩もみして洗った(あくを出した)茄子やネギをお椀に入れといてそこに注ぎます。ごまや、場合によっては大根おろしなども加えます。今日は赤だし側にひき肉と大根が入っているので若干豚汁寄りの雰囲気です。今日はローズマリーの出番がありません。

→なんと、ハタハタのオイル漬けにローズマリーが入っていました。ローズマリーから逃れられません。単純にごはんにのっけて食べました。私は「おいしい食べ物だ」と思いました。