今日は山口県から講師を迎えての料理教室でした。 ゴボウづくし料理でした。 普段ゴボウと言えばキンピラゴボウ、煮しめ、天ぷら、寿司、鯖めしなどの炊き込みご飯にと使っているが、今日はサラダやスープにも。 新しい料理を憶えられて良かった。