いつ買ったか忘れたお餅を冷凍庫から発掘したので、解凍して焼いて食べたら美味しかった。
お不動さんの縁日や初辰参りの時に出店しているお餅とか豆類のお店の人に、お餅は柔らかいうちに1個ずつぴっちりラップで包んで冷凍しておけば、食べる時に自然解凍で柔らかくなると教えてもらったので、買ってきたらせっせとラップして冷凍庫に入れている。
問題は、それが冷凍庫の奥に追いやられてしまって、つい忘れがちになること。