今日のメインはニシンの焼き物にした。身欠きニシンは、お蕎麦のイメージが強いですが、焼いても美味しい。塩でも醤油でもいける淡白な魚だ。小骨が気にならない人にはオススメ。虎ノ門にものすごく美味しい定食屋さんがあって、Google日本法人へ行った帰りにニシンを食べました。こういう類いのギャップが、ぼくはわりに好きな人です。あれは美味しかったな！