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料理自炊部のことを語る

摘み菜の賞味期限が近いので、丼いっぱいにして、豚キムチを乗せて食べました。あんまり、いっとく映えしない写真なので、自粛しました。ちなみに、摂取している食事の良否は、便の色と量と匂いを観察すると、よく分かります。「黄土色・バナナ1.5本・無臭から酸っぱい便」が、腸内環境が良好である印です(善玉菌優位な時は、小腸と大腸で食物繊維をエサにして、発酵するので、便に乳酸や酪酸などの酸が含まれる状態になる→臭くない。ビフィズス菌がめっちゃ多い生後まもない赤ちゃんの便に腐敗臭がしないのと同じ理屈です)。