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料理自炊部のことを語る

鰹のたたき土佐造り風、若竹煮、大根の炊いたん、豆腐のお吸い物、雑穀米、番茶。鰹はニンニクとショウガとネギの漬けダレに2時間漬けたもので、めちゃくちゃ美味しかったです。筍も完璧に炊けていて、感動。初物はやっぱり美味しいなあ。ちなみに、ぼくの家のキッチンはIHヒーターなので、煮物は全部電子レンジと無印良品の耐熱ポットで作っています。煮物は余熱で放置しておけば、できるのだ!と更に確信を深めた夜でした。