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お茶を淹れたよのことを語る


新茶だよぉ。
写真で伝わるだろうか……青い田んぼのような香り、甘くて苦い余韻。
開けるとまず、茶葉の匂いを嗅ぎます。 そして急須二つを使って本気で淹れます。
お茶うけの水羊羹を撮り忘れるぐらいには、新茶は特別です。 一番茶と二番茶ではでかなり味が違います。
お茶農家の皆さんありがとう……今年も美味しい新茶をありがとう……