【道東っぽい炒めピーマン】

• ピーマン五個ぐらい
• ごま油　適当
• みりん　大匙2杯ぐらい
• めんつゆ　５倍希釈（めんみ）を希釈しないで大匙２杯ぐらい（好きなメーカーのを薄めず使ってちょ）
• 白すりごま・花かつお　好きなだけ

1、ピーマンを縦に割って、種をとり（実に付いてる分は除かなくて平気）８等分ぐらいの縦割りにする。　大きいものなら一口で食べやすいぐらいの細切りに。

2、フライパンにごま油をいれて熱し、ピーマンを入れ、軽く焼き目が出るまであまり触らない。　優しく掬うようにして混ぜ返す。

3、みりん、めんつゆの順に回しかける。　中火で水気がなくなるまで炒る。

4、すりごまとかつおぶしを全体にまぶして出来上がり！　甘しょっぱくてご飯に合うよ～