焼き型に流すような液状のアレはタネ、それを焼いて形ができたら生地、一方パイ生地みたいに流れないヤツは焼く前から生地と教えられた気がするけど違うのか。NHKですらみんな生地と呼んでいるきがするんだけどもう生地って呼ぶことになったの?あと料理に使うタマゴは卵じゃなく玉子って表記すると思ってたんだけどもう主流は卵なの?玉子っていう表記はもう避けたほうがいい勢いなの?
焼き型に流すような液状のアレはタネ、それを焼いて形ができたら生地、一方パイ生地みたいに流れないヤツは焼く前から生地と教えられた気がするけど違うのか。NHKですらみんな生地と呼んでいるきがするんだけどもう生地って呼ぶことになったの?あと料理に使うタマゴは卵じゃなく玉子って表記すると思ってたんだけどもう主流は卵なの?玉子っていう表記はもう避けたほうがいい勢いなの?