時々思うのだけど、居酒屋で出てくるじゃがいもは生煮えであることが多い。
そう頻繁に飲みに行かない私でも、覚えているだけでも3度生煮えだった。
自分で混ぜるタイプのポテトサラダを頼んで生煮えだった時は、じゃがいもの和え物になってしまった。
多分レンジで加熱しているのだと思うけど、串が刺さればOKじゃないんだよ。
串がスッと通るくらいでないと固いんだよ。