なぜかずっと「バターを使う料理にはちゃんとバターを使わねばならん、バター風マーガリンは使ってはならん」と頑なに思い込んでたけど
普段自分が作る範囲のものだったら、別にマーガリンでも違いがないな…と、やってみて気づいた