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料理のことを語る

初めてSBのカレー粉でカレーライスを作ってみた……
うーん、味付け、難しい。
家族はあまり辛いのが好きでないので、甘めの味になるように塩のほかに砂糖とケチャップと焼肉のたれ入れたら、甘さと辛さが互い違いになってやってくる、みたいな味に。 深みやまとまりが無い。 そういえば、カレーの味付けってあまり習わないし、人によって違うんだろうなぁ。