私が粘度の足りないいちごコンポートを持て余したのは、母がいちご作っていたビニールハウスが昨年12月の暴風雪で半壊したからなんだ。北国の露地栽培で育ったいちごがまぁワイルディな実の固さで……まぁ、それはともかくそのコンポートをかき氷にしては?　ってアドバイスもらったの思い出してたっぷり削った氷にそれをかけて、練乳もたくさんかけたら美味しかったよ。
お腹が冷えに強いかたは、冷凍の外国産ストロベリー使うとマネできるんじゃないかな。煮くずれしにくいからね。