先日茹でていたひよこ豆を消費するためフムスを作った。フムスはひよこ豆、ゴマペースト、レモン汁、オリーブ油を一緒にミキサーですりつぶしたペースト。中東料理。
ゴマペースト、レモンが家になく代わりにピーナッツ、白ワインヴィネガーを使い、生ミントの葉も入れてスパイスクミンで中東感を演出。

ピーナッツでも私はありだった。
パンに塗って食べても美味しい。