コールスローサラダが好きでどうしても食べたいので作った。ブレンダーで一瞬にしてマヨネーズができると噂を聞いていたので試してみた。
今まではフードプロセッサーで作っていたが油をいれるタイミングがちょっとずれるともう失敗したりで大層な気分だった。
ブレンダーマヨネーズ、本当に一瞬で上手く簡単に出来た。
コールスローサラダは冷蔵庫へ。

ブレンダーマヨネーズ
卵は必ず室温にしておくことだけがコツ。
サラダ油150ml、卵1個、酢大さじ１，塩コショウなど。
ブレンダーに付いてる細長いプラスティックのカップに全材料を入れブレンダーを底まで入れブレンドする。数秒で乳化が始まるのできれいに混ぜるまでブレンド。
出来上がり。

簡単に自家製マヨネーズができる。