バナナとパンのプディング【砂糖なし】

材料
バナナ　1本
食パン　1枚
レーズン　お好みで
牛乳　100cc
塩　ひとつまみ
バターかココナッツオイル　少々
シナモン　少々

1.食パンを小さく千切る
2.バナナの2/3は一口大に切ってつぶす。残りの1/3は輪切り。
3.食パンとレーズン以外の材料を合わせる。
4.3に食パンを漬ける。ブレンダーで攪拌するか、一時間つけおく。レーズンも混ぜ合わせる。
5.4をココット皿に流し入れ、輪切りにしておいたバナナを飾る。
6. 180度にあたためたオーブンで10分焼く。

冷やしてもあたたかいままでも美味しいです。
お砂糖なしでも十分甘いですが、お砂糖を入れると綺麗に焼き色がつくと思います。

珍しく食欲がない時に作りました。お子さんのおやつにも。