以前いっとくでどなたかが「カボチャのワタに栄養が多い」と書かれていたのを思い出した。

ハロウィン🎃で野菜売り場はカボチャの季節。
今日はカボチャスープか何かにしようと思い圧力鍋で蒸すことも考えたが水っぽくなる気がしてオーブンで焼いてみた。カボチャは３つに切ったが種だけ取ってワタは残した。
オリーブオイルや塩コショウしてタイムを振って200度で30分ほど。

たくさん出た種も勿体ないので綺麗に洗ってしっかり水を取って170度のオーブンで15分ほど焼いた。オリーブオイルと塩コショウ。パリッと美味しいおやつが出来た。

朝ご飯の支度もできたのでちょっと休憩。