定食に比べると必然的に皿の数が少なくなるため、箸（スプーン）の総移動距離が短くなる。加えて、その食べやすさから咀嚼回数も減りやすい。結果、一回の食事にかける時間が短くなる。さらに揚げ物でも乗せようものなら、これはどうしたって胃にもたれる。なすすべもなくもたれる。なすカレー食べたい。