昨日は土用丑の日なので冷凍庫から出して解凍する。 まな板に乗せ包丁を持ったところでハッ。 「穴子」だと気がついた。 穴子も鰻も似たような物。穴子丼でいただいた。 で、今日こそ鰻丼!! 二日続けて美味しい丼。 元気が出ます。