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製菓部のことを語る

アーモンドケーキ。
ベーキングパウダーではなくしっかり泡立てた卵で膨らませました。
甘味はメープルシロップのみ。
焼いてる時はどちらかというと卵の香りがしたかも。
食べるのは明日から。