id:mai0814
製菓部のことを語る

本番シフォンケーキ。
米粉シフォンにアイシングをかけて少しアラザンをのせました。
アイシングは粉砂糖に牛乳を少しずつ加えたもの。
ここに果物をのせたりピックをさしたりしました。
アイシングはもう少し量が欲しかったなあ。