今日の晩ご飯は
圧力鍋でスペアリブのトマト煮。

半額セールで買った豚のスペアリブを
焼き目を付けて、
タマネギやらニンニク、ショウガを炒め、
セージ、オレガノ、タイムを投入。
赤ワインとトマト缶を入れて圧力鍋で３０分というもの。

付け合わせはキャベツの煮込みにしよう。
寒いから煮込み料理がおいしい。