海鮮煮込み。

先日のザリガニの殻でとったスープに、
白ネギ、にんじん、
タラ、サーモン、エビを加えて煮込む。
トマトピューレと生クリームで仕上げる。

寒い日にはぴったり。温まる。

今から取りかかろう。