また飽きもせず、
マッツ・ミケルセンの動画を見ながら、
男前だと、田中圭、ジャニーズなどを思うハイカーさん達を思っている間に、
パンは焼けた!!

【材料】
中力粉 1.3リットル
乾燥イースト 12g
マーガリン 75ｇ
水 0.5リットル
塩、砂糖 小さじ2ずつ

【作り方】
・マーガリンはとかして、水を加え
人肌より心持ち暖かく。40度くらい。
・粉類をボールに混ぜておく
そのボールの中に水マーガリン液を注ぐ。
・手捏ねなら10分ほど。生地が綺麗にまとまるまで捏ねる。
・ボールに入れて、サランラップをかけ
ほんのり暖かいところで、2倍くらいに膨らませる。=1次発酵約30分
・膨らんだ生地を少し捏ねる。2つに分けて、細長い形にする。乾いた布巾をかけ、ほんのり暖かいところで2倍くらいに膨らませる。=2次発酵約30分。
・予熱した200度のオーブンで約30分。
焼き上がったら布巾に包んで冷ます。