自炊Lv.5-鮭のおろし煮、わかめとえのきだけの和え物
帰ってきてわりと元気だったので(先日の断熱シート貼りで、
Tシャツ一枚でも部屋が温かかったのもある)、前から一度
作りたかった「鮭のおろし煮」に挑戦した。日本酒と出汁と、
みりんと醤油で10分煮て、おろしを入れて煮立てるだけの
簡単レシピ（準備は色々大変だけど）‼︎ 感想は、鮭が本格的
な煮魚に!! という衝撃的な味でした。うーん、鰯の煮付けと
変わらないというか、お前なー鮭だろ!! という感じで笑って
しまった。これだったら、焼いて、大根おろしのほうが多分
美味しい。ちなみにわかめとえのきだけの和え物はめかぶと
オクラの秋バージョンとも言うべき料理で、可愛いやっちゃ
としばらく愛でたい優しい味でしたよ。