id:quadratus
タジン鍋部のことを語る

玉葱炒める→羊炒める→大蒜シナモンコリアンダー投入→煮込む→プルーン投入→アーモンドと蜂蜜投入。
前に南仏で食べたのと同じような味にできた。
すごく甘いです。