つけ合わせにカリフラワーとサヴォイキャベツ、バーニャカウダソース添え。
野菜の甘味が濃いのでバーニャカウダソースはやや過剰だったかも。

こちらはクリスマスの翌日に作ったダブリンコッドル。

スライス玉葱を敷いた上にたんまり馬鈴薯、ソーセージとベーコン。
30分くらい。ギネスの友。
お腹空きすぎてできた途端に光の速さで食べてしまったので加熱前の写真です。