id:quadratus
タジン鍋部のことを語る

冷凍庫出土品(下茹で済みレンズ豆・飴色玉葱・ハムの塊)と
そろそろ使ってほしそうな野菜(人参パプリカ茄子ズッキーニ)すべて角切りと
缶トマトと大蒜とカレーパウダーとガラムマサラでごった煮。
インドでその辺のおうちの台所覗いたら煮えてそうな感じのができてしまった。