今年の夏はほぼ毎日山盛りの茗荷を食べていた。
もとはどちらかと言えば嫌いで敬遠していたのに7月のはじめになぜか美味しそうに見えはじめ、試しに買ってから怒涛のようなブームに。
・焼きナス冷やしたの+茗荷
・オクラ+茗荷
・砂肝そぎ切りにして紹興酒で茹でたの+茗荷
・ゴーヤと卵のパスタに茗荷トッピング
・生ハム+茗荷
・鶏のフォーに茗荷トッピング
・トマトと香菜と茗荷でサラダ
・アボカド+刺身+茗荷　(カンパチがとても合う。かつおはいまいち)
・アボカド+茗荷
・トマト+モッツアレラチーズ+茗荷
・パプリカのマリネに茗荷トッピング
・茗荷だけ
など。
現在構想中なのが
・ラムチョップ+茗荷
・シンガポールチキンライス的なもの+茗荷
・茗荷の上にポーチドエッグ