秋口くらいから冷凍庫で寝ていた羊さんでナヴァラン。
下茹でしてこれも冷凍してあった白いんげん豆はあっという間に煮崩れて影も形もなくなったけどたいそう美味しくできたのでよろし。

作り方めもめも
角切りのラム肉の表面に焼き色をつける
同じお鍋で刻みタマネギを炒める
一口大に切った人参をあわせて軽く炒める
肉を戻して下茹で済み白いんげん豆、缶トマト、水適量入れてタイム数本のせて煮る
途中でさやから剥いたグリーンピース投入
全部柔らかく煮えたらパセリひとつかみ投入して塩胡椒