ふと、父のチャーハンを思い出した。
野菜クズを炒めた油で作る以外特に工夫はないけどむちゃくちゃ美味しかった記憶。
一人暮らしを始めるときに教えてもらったけど、同じ味に作れなかった。
だいたい火の出るところが3列もあるスゴイガスコンロやら、テカテカに使い込まれた鉄鍋なんつうものは、一般家庭には存在しないものでありまして。