たくさんネギが食べられる料理としてよく作っているものを…

長ネギのスープ
ベーコン、ゴボウ、ネギをコンソメキューブ１個で煮るだけで美味しいスープができます。ゴボウやねぎは５センチくらいの長さに切っています。それぞれの食材からいい出汁がでます＾＾

長ネギのマリネ
長ネギ（白い部分２本）を７センチくらいに切って、鍋に並べ、白ワイン（50ml）・固形スープの素（1個）・ベイリーフ（1枚）・塩コショウを入れ、ひたひたの水（約300ml）で20～30分くらいコトコト煮込む。柔らかくなったら煮汁ごと冷まし、器に盛ってクレソンを添えて出来上がり。