クリスマス・パーティーの料理をのせます。キーワードをどうしようかなと思ったけど、ブラジルっぽいお料理群だったので。同僚家族とお隣の家族と、合同のクリスマス会でした。
まずはサラダ類。

真ん中のサラダは salpicão といって、クリスマスによく食べるそうです。野菜の他、果物や鶏肉が細かく刻んであって、上にポテトチップがのっています。手前はクリで、これもクリスマスに食べるらしい。シナモンで味付けしてあって美味しかったです。奥はひよこ豆とタラの和え物。
メインは鶏肉と豚肉～。

鶏肉は、胸が大きい種類のものを食べるとのこと。ファロッファという、イモの粉を付け合わせにします。ご飯はリゾット用のお米を普通に炊いたらしい。長粒米ともジャポニカ米とも違うことに気づいて、やっぱり日本人は米の違いがわかるのね！と感心されました。
デザートは、ハバナーダ、チーズケーキ、パネトーネ。

ご家庭のハバナーダを食べたかった♪フレンチトーストのようなデザートで、クリスマスに食べます。パネトーネはクリスマスになると町中あちこちに並んでます。そしてデザートには必ず、アイスクリームを添える。

お腹いっぱい、ごちそうさまでした！